Véritable autodidacte de la cuisine, Jérémy est aujourd'hui chef dans un restaurant franco-thaï à Paris. Sûr de lui et de son talent, il déteste la défaite. Le parisien de 26 ans souhaite révolutionner la cuisine française qu'il trouve trop vieille et poussiéreuse. S'il est aujourd'hui à Top Chef c'est pour gagner et pour se faire, il décide de ne pas se fixer de limite afin d'arriver jusqu'au bout de la compétition.
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